Lucien Georgelin Fruchtzubereitung Agen-Pflaume – 150 g
Die Pflaume aus der Heimat des Hauses.
Kaum eine Frucht ist so eng mit dem Lot-et-Garonne verbunden wie die Agen-Pflaume — und genau dort, in Virazeil, kocht Lucien Georgelin seit 1982 seine Konfitüren. Diese Zubereitung ist damit so etwas wie das Heimspiel der Marke: eine regionale Spezialität, hergestellt wenige Kilometer von den Obstgärten entfernt.
Die Agen-Pflaume bringt eine tiefe, fast karamellige Süße mit, dazu eine feine Säure, die verhindert, dass es zu mächtig wird. Langsam im Kupferkessel gekocht, wie es die Familie seit über 40 Jahren macht.
Das kleine 150-g-Glas ist ideal zum Probieren, als Mitbringsel aus Frankreich oder für den Ein- und Zweipersonenhaushalt, in dem ein 320-g-Glas nach dem Öffnen zu lange steht.
Vor dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.