{"title":"Herzhaft","description":null,"products":[{"product_id":"marmande-tomatensauce-500g","title":"Marmande Tomatensauce - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Tomatenpulpe Marmande mit Zwiebel, Knoblauch \u0026amp; Basilik — 500 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer geheime Grundstock für alles mit Tomate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKein Fertigprodukt, sondern eine \u003cstrong\u003eKüchenhilfe\u003c\/strong\u003e: stückige Tomate mit Zwiebel, Knoblauch und Basilikum, ganz sparsam gesalzen — mehr ist da nicht drin. Langsam im Kupferkessel gegart wie früher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendet werden \u003cstrong\u003eMarmande-Tomaten\u003c\/strong\u003e, die im Freiland reifen, nur wenige Kilometer von der Manufaktur entfernt — mit \u003cstrong\u003e98 g Tomate je 100 g Fertigprodukt \u003c\/strong\u003eist das ein außergewöhnlich hoher Anteil. Der Hersteller arbeitet dafür direkt mit rund 50 regionalen Erzeugern zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit gelingt jede Tomatenbasis auf Anhieb: hausgemachte Bolognese, Tomatensuppe, Osso buco, Chili con carne, Rougail, Quiche oder Tomatentarte. Und mit 32 kcal je 100 g herrlich leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Tomatenpulpe aus Marmande 98 g*, Zwiebeln 8,1 g*, Basilikum 2,1 g*, Knoblauch 2,1 g*, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e*Verarbeitete Menge je 100 g Fertigprodukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\t\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/thead\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e135 kJ \/ 32 kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e5,7 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896713086,"sku":"Z-LEB-LUG-TOM01","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/tomaten-saucepng-1150.png?v=1784282492"},{"product_id":"pflaumen-confit-150g","title":"Pflaumen Confit - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Fruchtzubereitung Agen-Pflaume – 150 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pflaume aus der Heimat des Hauses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaum eine Frucht ist so eng mit dem Lot-et-Garonne verbunden wie die Agen-Pflaume — und genau dort, in Virazeil, kocht Lucien Georgelin seit 1982 seine Konfitüren. Diese Zubereitung ist damit so etwas wie das Heimspiel der Marke: eine regionale Spezialität, hergestellt wenige Kilometer von den Obstgärten entfernt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Agen-Pflaume bringt eine tiefe, fast karamellige Süße mit, dazu eine feine Säure, die verhindert, dass es zu mächtig wird. Langsam im \u003cstrong\u003eKupferkessel\u003c\/strong\u003e gekocht, wie es die Familie seit über 40 Jahren macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ekleine 150-g-Glas \u003c\/strong\u003eist ideal zum Probieren, als Mitbringsel aus Frankreich oder für den Ein- und Zweipersonenhaushalt, in dem ein 320-g-Glas nach dem Öffnen zu lange steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896745854,"sku":"Z-LEB-LUG-CON01","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"},{"product_id":"nuss-confit-150g","title":"Nuss Confit- 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Walnuss-Spezialität – 150 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalnuss auf dem Brot — und auf der Käseplatte. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Walnuss ist im französischen Südwesten zu Hause, und Lucien Georgelin macht daraus eine Spezialität mit Charakter: nussig, leicht herb, mit dieser typisch holzigen Tiefe, die Walnüsse von allen anderen Nüssen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhre Stärke spielt sie im süß-salzigen Zusammenspiel aus: zu Ziegenkäse, Roquefort und kräftigen Bergkäsen, zu Schinken und Foie gras, oder ganz klassisch aufs Butterbrot. Auch als Zutat in Salatdressings und Backwaren eine Entdeckung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ekleine 150-g-Glas \u003c\/strong\u003eeignet sich gut zum Probieren, als Mitbringsel oder für die Käseplatte, wo ohnehin nur kleine Mengen gebraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergiehinweis: \u003c\/strong\u003eenthält\u003cstrong\u003e Walnüsse \u003c\/strong\u003e(Schalenfrüchte).\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896811390,"sku":"Z-LEB-LUG-CON02","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"},{"product_id":"williams-birnen-confit-150g","title":"Williams Birnen Confit - 150g","description":"","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896844158,"sku":"Z-LEB-LUG-CON03","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"},{"product_id":"quitten-confit-150g","title":"Quitten Confit - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Quitten-Konfitüre Extra für Käse – 150 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie klassische Käsebegleitung schlechthin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuitte und Käse gehören in Südeuropa untrennbar zusammen — man denke an membrillo zu Manchego. Diese Konfitüre Extra bringt die blumige, leicht herbe Note der Quitte mit, die salzigen und kräftigen Käse wunderbar abrundet. Ideal zu Schafskäse, Manchego und gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896876926,"sku":"Z-LEB-LUG-CON04","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"},{"product_id":"feigen-confit-150g","title":"Feigen Confit - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Feigen-Confit – 150 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüß, warm, festlich — der Begleiter für Foie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e65 % ganze Feigen\u003c\/strong\u003e, langsam mit Rohrzucker, Rotweinessig, einem Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer eingekocht. Das Ergebnis ist ein Confit mit generöser, schmelzender Textur und einem feinen Zusammenspiel aus Süße, leichter Säure und würziger Pfeffernote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie klassische Bestimmung ist die Festtafel: zu Foie gras, auf der Käseplatte zu Ziegenkäse und Blauschimmel, zu Ente und Wild. Auch als Basis für Bratensaucen oder auf herzhaften Tartes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Feigen 65 %, Rohrzucker, Rotweinessig, Geliermittel: Pektine, Zitronensaftkonzentrat, Salz, Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\t\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.6)] py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/thead\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e871 kJ \/ 205 kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-[hsl(var(--border-300)\/0.3)] py-2 pr-4 align-top\"\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696896909694,"sku":"Z-LEB-LUG-CON07","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"},{"product_id":"zwiebel-confit-150g","title":"Zwiebel Confit - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Georgelin Zwiebel-Confit – 150 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramellisierte Zwiebeln — der Klassiker zu Foie gras, Käse und Burger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLangsam im Kupferkessel gegart entwickeln die Zwiebeln tiefe Karamellnoten und eine fondant-weiche Textur.\u003cstrong\u003e 65 % Zwiebeln\u003c\/strong\u003e, dazu Rotweinessig, ein Schuss Weißwein und Karamell — das ergibt die typische Balance aus natürlicher Süße und würziger Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer französische Alleskönner unter den Condiments: klassisch zu Foie gras und auf der Käseplatte, aber genauso stark im Burger, auf der Flammkuchen-Basis, zu Rinderfilet, in der herzhaften Tarte oder einfach auf gutem Brot mit Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln 65 % (Herkunft Frankreich, Spanien, Polen), Zucker, Karamell (Zucker, Wasser), Rotweinessig, Weißwein, Alkoholessig, Geliermittel: Pektine, Salz, Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Lucien Georgelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57696897302910,"sku":"Z-LEB-LUG-CON06","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/files\/luciengeorgelin47logojpeg-971.jpg?v=1784282279"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/7889\/2926\/collections\/68_Category.jpg?v=1784295756","url":"https:\/\/www.shop.chezmarcel.de\/collections\/herzhaft.oembed","provider":"Chez Marcel - L'Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}